CONSUMO. Los edulcorantes son realizados a base de transgénicos.
Varios productos dietéticos o considerados bajos en grasa entran en la
lista de 1.493 ítems que pueden contener algún nivel de Organismos
Genéticamente Modificados (OGM), más conocidos como transgénicos, de
acuerdo a un estudio de junio de 2010 del Ministerio de Ambiente. Si
bien el informe señala que no todos tienen en su formulación posibles
OGM, sí pueden presentar subproductos derivados de dicho origen como la
fructosa, dextrosa y glucosa.
En la lista están suplementos dietéticos, chocolate instantáneo y endulzante en polvo; diferentes tipos de goma de mascar sin azúcar; caldos instantáneos, bebidas, mermeladas, frutas en conserva, chocolates y aceites, todos dentro de la categoría light, cafés descafeinados, té, hierbas aromáticas.
Consumidores
A María Hurtado, de 24 años, no le preocupa si los productos light o
bajos en grasa que compra tienen transgénicos. “Siempre reviso las
etiquetas por los niveles de calorías, azúcares, grasas y sodio” dijo,
asegurando que está informada de que los OGM no causan daño y más bien
aumentan la productividad de los cultivos. “Yo creo que podrían afectar
si se consumen en grandes cantidades, pero si los niveles son bajos no
me preocupo, aunque sí hace falta más información”, añadió.
