Crisis del concepto de gen y alimentos transgénicos

Según la teoría que dominó la biología molecular entre los años 50 y 70 del siglo pasado, la transmisión de información genética se explica por la propiedad que tienen los ácidos nucleicos (DNA y RNA) de autocopiarse (reproducción) y transmitir y copiar su información, contenida en sus bloques constituyentes (nucleótidos), a los bloques constitutivos de las proteínas (aminoácidos). Una secuencia de nucleótidos determinada formará un gen, y una de aminoácidos, copiada de la secuencia génica, formará una proteína. Se establece una relación lineal, una correspondencia entre un gen y una proteína, lo cual lleva a una correspondencia entre el genotipo y el fenotipo. Tal explicación de la herencia es la base del modelo ortodoxo prevaleciente en genética y biología molecular desde los años 50.
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Más:
http://www.jornada.unam.mx/2015/10/16/opinion/020a1pol

La Gran Historia - La crisis del sistema alimentario y el maíz transgénico

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http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=gFxIudeq5ik#!

Crisis de la soberanía alimentaria en México

Mexico

Diversas organizaciones sociales y políticas de México denunciaron, también, que la Cruzada contra el Hambre se estaba usando como excusa para la promoción de cultivos transgénicos. Según sostiene una investigación de la Universidad Obrera de México acerca de la soberanía alimentaria en poder de los monopolios, “a casi tres décadas de neoliberalismo económico, un reducido número de corporaciones concentran el poder de la cadena alimentaria de México y su esfera de influencia incluye las principales ramas del sector”. 

En México alrededor de 21 millones de personas sufren carencias alimentarias o hambre, sostuvo una legisladora del Partido de la Revolución Democrática (PRD), Guadalupe Flores. Como consecuencia de ello, al menos 23 personas mueren al día por hambre, de las cuales el 75 por ciento son adultos mayores de 65 años. 

Una crisis transgénica

Cuántos campesinos han visto contaminadas sus cosechas por polen de variedades transgénicas

GUSTAVO Duch, Coordinador de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas 16/04/2013

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José Miguel y Juan Carlos discuten en el campo sobre un tema ya habitual.

--Pero Juan Carlos, ¡los transgénicos pueden ayudar a terminar con el hambre en el mundo!

Juan Carlos, agricultor de siempre, mira a su alrededor los campos de maíz modificados genéticamente que han invadido su tierra, Aragón, y piensa, cansado del mismo debate con el compañero ingeniero y entusiasta de las tecnologías, "curioso combatir el hambre con cultivos que solo come la ganadería de los países ricos".

--Además, amigo, los transgénicos son más productivos-- continúa José Miguel. Y el agricultor, rascándose la barbilla pronunciada que esconde su barba quijotesca, piensa en el trabajo de los compañeros de la cooperativa de Binéfar, que demuestra más bien lo contrario.