viernes, 3 de enero de 2014

REFLEXIONES SOBRE EL COOPERATIVISMO AGRARIO. NUEVO NÚMERO DE LA REVISTA SOBERANÍA ALIMENTARIA

Material enviado por la Revista Soberanía Alimentaria

Os presentamos el nuevo número de la revista Soberanía Alimentaria dedicado a analizar, con mirada crítica y voces del campo, el cooperativismo agrario.
Como decimos en la editorial, empezamos a pensar este número con la idea de aportar al debate del cooperativismo en el mundo rural y nos hemos encontrado que en la palabra ‘cooperativa’ confluyen las corrientes de pensamiento más alejadas, esas que pensábamos que jamás veríamos juntas. Esto se traduce en algunas prácticas diversas y dispares que encontramos en ese lugar: visión empresarial buscando el máximo beneficio, gestión colectiva horizontal, mercado de exportación, revalorización de lo local y articulación territorial, burocracia, alegalidad… blancos, negros y toda la gama de grises.
Y no es que hayamos encontrado un lugar donde, como las fiestas de un idílico pueblo, poder reconocernos, entendernos y ser felices.

miércoles, 1 de enero de 2014

Rusia busca prohibir los transgénicos por 10 años para estudiar sus efectos sobre la salud

Vídeo:
http://www.dailymotion.com/video/x18i0k8_rusia-busca-prohibir-los-transgenicos-por-10-anos-para-estudiar-sus-efectos-sobre-la-salud_news?start=22

Hiperconsumo y transgénicos: impactos en la salud, la ecología y la soberanía alimentaria

Por: Xaviera Cabada
Integrante de El Poder del Consumidor
Miembro de la Alianza por la Salud Alimentaria 
 
Millones de personas mueren cada día como consecuencia de las enfermedades crónico degenerativas a nivel mundial, las cuales se han conviertido en una epidemia. Hay ‘algo’ en el ambiente que nos está enfermando a todos. La gran diferencia es que ese ‘algo’ que nos está enfermando ya no es un mosquito, una bacteria o un virus; ahora es La Gran Industria de Alimentos y Bebidas siendo más difícil de controlar y combatir, porque aunque se tiene la vacuna, no se aplica, ya que los intereses del mercado prevalecen sobre la salud y la vida.

El sistema de mercado que se vive actualmente induce a la compra desmesurada de bienes que activa la economía pero desgarra la salud y la ecología. Los productos que se incentiva a consumir ⎯en materia de alimentación⎯son principalmente productos procesados bajos en fibra (que aumenta vida de anaquel), bajos en nutrientes (vitaminas, minerales, microelmentos que son extraídos durante el proceso de industrialización), altos en azúcares, grasas y sales (modificados químicamente para aumentar palatabilidad y deseo de seguir consumiendo, o adicción).

Acuerdo comercial ampliará poder de la industria de transgénicos en el mundo

Basada en el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP), un gran proyecto de libre comercio que incluye 12 países, entre ellos Chile, Perú y México, la empresa puede recurrir a las leyes del acuerdo para tener libre la rotulado de alimentos transgénicos, limitando la siembra y la comercialización sólo para la empresa

De acuerdo con el TPP, cuyos integrantes suman el 40% del PIB mundial, un patrón global de empresas será creado sobre los gobiernos de los países involucrados mediante un sistema de tribunales. Esos tribunales podrán limitar, por ejemplo, el acceso a medicamentos genéricos baratos en favor de medicamentos de marca, y permitir que empresas de cigarrillos procesen a gobiernos por reglamentaciones en el área de la salud.