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sábado, 30 de mayo de 2026

El sistema alimentario europeo le está fallando a la naturaleza

 

En 2020, la Agencia Europea de Medio Ambiente dio a conocer un hallazgo alarmante: cuatro quintas partes de los hábitats naturales protegidos de Europa se encuentran en mal estado. Las conclusiones de la AEMA se suman a las crecientes advertencias científicas sobre la pérdida de biodiversidad. El WWF ha informado de una disminución promedio del 73 % en las poblaciones de fauna silvestre monitoreadas en todo el mundo, mientras que diversos estudios han documentado descensos drásticos en las poblaciones de insectos que sustentan las redes tróficas.

Aparte de la pérdida inconmensurable causada por el colapso de los ecosistemas, el deterioro de la naturaleza también presenta riesgos reales para la sociedad. El sistema alimentario mundial depende de ecosistemas saludables que nutren los suelos, sostienen los sistemas de agua dulce y apoyan a los polinizadores. A medida que la biodiversidad disminuye, los gobiernos reconocen cada vez más la naturaleza no solo como una preocupación ambiental, sino también como una cuestión de seguridad alimentaria y resiliencia.

Pero en lugar de apoyar un sistema alimentario que respete nuestros ecosistemas, la UE está respaldando un modelo industrial de agricultura que está socavando los cimientos ecológicos de los que depende la producción de alimentos a largo plazo. Son emblemáticas de esto dos propuestas de reglamento: el paquete Omnibus de alimentos y piensos y el Reglamento sobre nuevas técnicas genómicas (NGT), que actualmente se están tramitando en las instituciones de la UE y que, según advierten los grupos ecologistas, podrían debilitar las salvaguardias sobre los plaguicidas y los organismos genéticamente modificados.

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Más:

https://www.slowfood.com/es/blog-and-news/el-sistema-alimentario-europeo-le-esta-fallando-a-la-naturaleza/

 

martes, 15 de octubre de 2024

La revolución de África en pequeña escala contra la agricultura a gran escala: cinco agricultores hablan sobre alimentos más ecológicos y mejores

Traducción automática:

Los partidarios de la agroecología cuentan al Guardian su rechazo a los productos químicos y fertilizantes para crear cultivos diversos y prósperos

 

Desde campos degradados que vuelven a ser fértiles hasta huertos comunitarios que florecen como cooperativas de alimentos, una revolución creciente está ocurriendo en países de todo el continente africano.

La crisis climática, los conflictos y el predominio de las multinacionales con producción a escala industrial para la exportación han popularizado el concepto de agroecología: promover la agricultura y los agricultores en pequeña escala, proteger la biodiversidad y adaptar métodos tradicionales que eliminan la necesidad de productos químicos y fertilizantes costosos.

The Guardian habló con cinco partidarios de una alimentación más ecológica y de mejor calidad.