Mujer culta y vehemente, Vandana Shiva (Dehradun, India, 1952) no tiene
el gesto crispado generalizado entre los activistas políticos. Su
sonrisa optimista es la mejor arma para convencer a sus interlocutores.
Doctora en Física, activista medioambiental y social, a sus 65 años
tiene la fuerza y la determinación de una joven que quiere luchar contra
quienes se comen venenosamente el mundo, contra el poder industrial y
económico sin escrúpulos que hace negocio con la mala alimentación,
ajeno a la salud de la humanidad y de la Tierra. Para corporaciones
como Monsanto, es la bestia negra de los transgénicos y la acusan de ir
contra el progreso, pero para ella el progreso es una vida sin alimentos
tóxicos y manipulados.
...
Más:
http://www.7canibales.com/entrevista/vandana-shiva-los-chefs-tienen-un-papel-clave-en-la-revolucion-alimentaria-porque-ellos-marcan-tendencias/
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