Ocupa México cuarto lugar en consumo de alimentos transgénicos

Para divulgar los efectos nocivos de los cultivos y alimentos transgénicos en la salud humana y el medio ambiente, este 8 de abril se conmemorará el Día Internacional de Oposición a los Alimentos Transgénicos, y México ocupa el cuarto lugar en el consumo de dichos alimentos.

Los también conocidos como Organismos Genéticamente Modificados (OGM), son aquellos que, como su nombre lo dice, han sido modificados genéticamente para introducir características específicas, como resistencia a plagas, tolerancia a herbicidas o mejora en el valor nutricional.

Estos alimentos pueden incluir una amplia gama de productos, desde frutas y verduras hasta granos, productos procesados o animales.

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