“Para nosotros, chefs, restauradores y cocineros, el acuerdo provisional sobre la desregulación de los nuevos OMG supone un revés inaceptable”

 

Traducción automática:

En un foro “Mundo”, un colectivo de 40 chefs y profesionales de la restauración está preocupado por el acuerdo europeo para desregular los nuevos OMG. Antes de la votación final, prevista para la primavera de 2026, piden al Parlamento que garantice la transparencia alimentaria para proteger la diversidad de los terruños.

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Más:

https://www.lemonde.fr/idees/article/2026/03/28/pour-nous-chefs-restaurateurs-et-cuisiniers-l-accord-provisoire-sur-la-dereglementation-des-nouveaux-ogm-marque-un-recul-inacceptable_6674841_3232.html