Brasil, uno de los mayores
productores y exportadores de alimentos del mundo, se rinde cada vez más
a la tecnología transgénica, coincidieron esta semana defensores y
detractores de este tipo de producción.
Brasil es uno de los motores para atender la creciente demanda
alimentaria del mundo, que según ONU necesitará de un aumento del 60% de
la producción en 2050 para garantizar la seguridad alimentaria de toda
la población.
Legalizado
desde 2003 en el país, el cultivo de transgénicos está presente en gran
parte de los productos agropecuarios brasileños, con fuerte presencia
en la cadena de la soja, de la cual el 91% es en la actualidad
genéticamente modificada, y en la alimentación de ganado y aves. Así,
Brasil es el segundo mayor productor de transgénicos en el mundo detrás
de Estados Unidos, según los datos oficiales.
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