La tortilla envenenada/La ciencia desde el Macuiltépetl

Cuando fui niño, la casa de mis tías abuelas era el centro de reunión de la extensa familia a la que pertenezco. En aquellos días felices, los más pequeños solíamos frecuentar la casa sobre todo por el cariño que nos tenían mis tías, traducido en el consentimiento de casi toda clase de caprichos comestibles.

En especial, los sábados, días festivos o en vacaciones solíamos hacernos los aparecidos alrededor del mediodía, cuando se comenzaba a preparar la comida del día. A esa hora, tía Chaguita, encargada de la cocina, a partir de la masa de nixtamal que ya se tenía preparada desde temprana hora, empezaba a producir a mano las tortillas que acompañarían la comida.
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