Cinco años después del primer Encuentro en la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba, científicos, médicos y miembros de los equipos de salud de los pueblos fumigados de Argentina, reunidos en el Aula Magna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA), verificamos que lo que afirmábamos entonces es dramáticamente cierto y se acentúa día a día: el sistema de producción agrícola vigente en el país contamina el ambiente y los alimentos de los argentinos enferma y mata a las poblaciones humanas de las zonas agrícolas.
En
los últimos 25 años el consumo de agrotóxicos aumentó un 983% (de 38 a
370 millones de kilos), mientras que la superficie cultivada aumentó un
50% (de 20 millones de ha a 30 millones de ha). Un sistema productivo
basado en la aplicación sistemática de agrovenenos implica,
irremediablemente, que la naturaleza responda en forma adaptativa y que,
por la tanto, para lograr los mismos objetivos los productores deban
aplicar mayores cantidades de agrotóxicos en los campos. Año a año se
fue generando un sistema diseñado por y para los vendedores de
agrotóxicos, quienes todos los años aumentan sus ventas netas (en 2015
el aumento fue del 9%) mientras que nuestros pacientes, también, año a
año se contaminan más y más.
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