Si una compañía quiere que los consumidores compren sus
productos, tiene que hacer productos que los clientes quieran comprar.
Los americanos de hoy no quieren ingredientes artificiales y procesados
de manera poco sostenible en los alimentos que compran y comen. Para los
fabricantes de alimentos altamente procesados –los denominados
ultraprocesados– no hay muchas cosas que puedan hacer para que su
productos parezcan frescos y naturales.
Pero
Campbell, sin duda, lo está intentando. Unos meses después de anunciar
que iba a eliminar paulatinamente los organismos genéticamente
modificados (OGM o transgénicos), la icónica compañía de la sopa dijo el
viernes pasado que eliminará el bisfenol A (BPA, compuesto que se
presupone tóxico para los humanos) de sus latas el año que viene.
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