¿Te lo cuento en inglés o en español?

Hace nueve años, un grupo de investigación de Estados Unidos publicó un estudio producto de la recolección durante dos décadas de datos que relacionan información sobre más de veinte enfermedades crónicas graves con el consumo anual del herbicida glifosato en ese país.

La sospecha y la idea de relacionar estas variables no fue casual. Ya se estaba acumulando evidencia de que el glifosato interfiere con muchos procesos metabólicos en plantas y animales. En estos últimos, se detectaron residuos del herbicida vehiculizados por su alimentación basada en vegetales portadores del herbicida. El disparador fue la advertencia de que en los últimos veinte años previos a dicha investigación, había habido un crecimiento llamativo en la incidencia de enfermedades serias en los Estados Unidos junto con una disminución de la expectativa de vida.

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