En México la tortilla representa uno de los principales productos
consumidos a la hora de la comida, a cualquier hora se puede degustar en
diversos platillos.
Sin embargo, este producto hecho a base de maíz nixtamalizado tiene
un trasfondo algo oscuro, ya que en el VII Simposio Internacional de
Producción de Alcoholes y Levaduras se dio a conocer que nuestro país
importa aproximadamente 8 millones de Ton de maíz por año desde Estados
Unidos, donde cerca del 70% de maíz sembrado es genéticamente
modificado.
María Álvarez-Buylla Roces investigadora del Instituto de Ecología de
la UNAM y fundadora de la Unión de Científicos Comprometidos con la
Sociedad formó parte de un estudio donde se encontró que el 90.4% de las
tortillas tenían rastros de maíz transgénico y cerca de del 30%
contenían herbicida glifosato.
...
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https://almomento.mx/transgenicos-en-las-mesas-mexicanas/
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