El 8 de abril de cada año se celebra el Día Internacional de Oposición a los Alimentos Transgénicos, una iniciativa mundial que busca crear conciencia sobre los riesgos y peligros de los alimentos modificados genéticamente.
Este día se estableció en 2003 por un grupo de activistas que luchaban contra la introducción de cultivos transgénicos en Europa.
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido modificados genéticamente para mejorar su producción, resistencia a plagas o enfermedades, o para añadir propiedades nutricionales específicas.
Aunque algunos defensores de los alimentos transgénicos argumentan que estos pueden ayudar a alimentar a una población mundial cada vez mayor, otros se oponen a ellos por preocupaciones sobre su seguridad y su impacto ambiental.
Entre las preocupaciones que existen sobre los alimentos transgénicos, se incluyen los posibles efectos negativos en la salud humana y animal, la reducción de la diversidad genética y la creación de nuevas enfermedades y plagas.
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