Coincidiendo con la celebración de Bioyantar 2014 en Valladolid, Agronews entrevista a Juan Senovilla,
hortelano segoviano de Cuéllar, presidente desde hace unos años del
Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, y para muchos una
de las referencias del sector ecológico.
¿Cómo está el sector ecológico en esta región?
La respuesta a esa pregunta tiene varias facetas, no se puede responder con una sola frase. Por un lado, buena pues hay demanda de productores, hay interés por “ponerse” en ecológico, hay un interés creciente por los productores, se están abriendo pequeños comercios ante la demanda de los consumidores… que en determinados casos se está satisfaciendo con producto de fuera de la región. Por otro lado, la parte negativa, es la poca apuesta política por parte de la Junta de Castilla y León hacia este sector, un mal endémico que nuestra administración tenga tan poco interés por la agricultura y la ganadería ecológica… Por lo que seguimos avanzando sólos, es triste que con las mejores condiciones para hacerlo no se estén dando más pasos hacia la reconversión a la agricultura ecológica, una alternativa que se está demostrando productiva e interesante para esta región y a la que muchos no se atreven a llegar por faltas de esos apoyos.
¿Cómo está el sector ecológico en esta región?
La respuesta a esa pregunta tiene varias facetas, no se puede responder con una sola frase. Por un lado, buena pues hay demanda de productores, hay interés por “ponerse” en ecológico, hay un interés creciente por los productores, se están abriendo pequeños comercios ante la demanda de los consumidores… que en determinados casos se está satisfaciendo con producto de fuera de la región. Por otro lado, la parte negativa, es la poca apuesta política por parte de la Junta de Castilla y León hacia este sector, un mal endémico que nuestra administración tenga tan poco interés por la agricultura y la ganadería ecológica… Por lo que seguimos avanzando sólos, es triste que con las mejores condiciones para hacerlo no se estén dando más pasos hacia la reconversión a la agricultura ecológica, una alternativa que se está demostrando productiva e interesante para esta región y a la que muchos no se atreven a llegar por faltas de esos apoyos.
