nvestigadores del Instituto de Ciencias de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) recolectaron 110 variedades nativas de maíz, de las 10 especies que hay en esa entidad, para lograr la certificación orgánica de este alimento e incrementar su valor de marca sobre productos importados, que en su mayoría son transgénicos.
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