4 de marzo de 2025
12:00 pm, hora del este de EE. UU.
Traducción automática:
La mayor parte del maíz que se cultiva en Estados Unidos está modificado genéticamente para tolerar la pulverización de herbicidas a base de glifosato. Estos herbicidas están relacionados con el cáncer, la alteración endocrina y otros problemas de salud. México prohibió el uso de maíz modificado genéticamente (GM) en tortillas en 2023.
Estados Unidos impugnó la política como una práctica comercial desleal, alegando que las políticas de precaución de México no estaban basadas en la ciencia. En respuesta, la agencia científica nacional de México recopiló uno de los análisis más completos y exhaustivos hasta la fecha de la evidencia científica actual que muestra los riesgos para la salud asociados con la producción y el consumo del cultivo más cultivado en Estados Unidos.
En este seminario web, el ex director del Consejo Nacional de Ciencias Humanas y Tecnología de México y principal investigador del organismo en este tema presentará el documento de revisión científica publicado recientemente en México . La evidencia se basa en la literatura reciente para demostrar que existen riesgos inaceptables para la salud a causa del maíz transgénico y el glifosato para los mexicanos que consumen grandes cantidades de maíz mínimamente procesado en productos alimenticios como las tortillas.
