Mujeres por la Diversidad, Mahila Anna Swaraj, Iniciativa por la Salud, Equidad y Sociedad, Navdanya y Madres de Todo el Mundo.
Las mujeres han sido a lo largo de la Historia las
productoras primarias de alimentos y de la nutrición, pero hoy en día,
la producción de alimentos ha escapado de nuestras manos y han sido
sustituidos por productos tóxicos controlados por las grandes
Corporaciones. La Agricultura Industrial y el Monocultivo nos ha traído
alimentos de poca calidad, con poco sabor y escasamente nutritivos. Como
resultado de todo ello, la India se enfrenta a una crisis alimentaria:
uno de cada cuatro indios pasa hambre y sólo en 2011, a diabetes se
cobró la vida de 1 millón de indios.
Ahora, las mismas Empresas que han creado la crisis
prometen soluciones milagrosas: los transgénicos. El arroz dorado, un
arroz transgénico, o el plátano transgénico, están siendo publicitados
por las Corporaciones, bajo el manto de investigaciones académicas, como
una solución para el hambre y la malnutrición en los países del Sur.
Sin embargo, variedades de alimentos cultivados por la mujeres aportan
mayor contenido de nutrientes que aquellos producidos por la Agricultura
Industrial. El arroz dorado tiene un 350% menos de contenido en
vitamina A que la alternativa que las mujeres vienen ofreciendo. Los
plátanos transgénicos, de los que se dice que tienen un alto contenido
en hierro, tienen un 3000% menos de hierro que la cúrcuma y un 2000%
menos hierro que el amchur (mango molido). A parte de tener menos
nutrientes, los transgénicos forman parte de un sistema de agricultura
industrial que está destruyendo el planeta, agotando las fuentes de
agua, aumentando la cantidad de gases de efecto invernadero, y llevando a
los agricultores a contraer grandes deudas y al suicido, en parte por
su dependencia de los productos químicos usados en este tipo de
agricultura. Además, estos monocultivos industriales en manos de las
Corporaciones, están destruyendo la biodiversidad y se está perdiendo el
acceso a aquellos sistemas alimentarios que nos han sostenido durante
milenios. Cuando nos percatamos de la gran cantidad de patentes que se
han registrado, queda muy claro que los únicos beneficiarios son estas
empresas, cuya finalidad es el lucro, no algo creado para la gente.
En este Día Internacional de la Mujer,
realizamos un llamamiento a todas las mujeres del mundo, a aquellas que
cultivan y dan los alimentos, a unirse y reclamar el derecho a mantener
nuestros conocimientos, nuestra agricultura y nuestros alimentos; a
exponer las mentiras de la Industria de los transgénicos, rechazando las
falsas promesas del arroz dorado y los plátanos transgénicos y
reclamando un planeta en el que puedan habitar todos los seres vivos.
Emergencia nutricional en la India
...
Más:
https://noticiasdeabajo.wordpress.com/2015/03/12/biodiversidad-o-transgenicos-el-futuro-de-la-alimentacion-en-manos-de-las-mujeres/
No hay comentarios:
Publicar un comentario