Mostrando entradas con la etiqueta alimentación. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta alimentación. Mostrar todas las entradas

jueves, 19 de septiembre de 2024

Hallados más de 100 plaguicidas diferentes en los alimentos que se consumen en España

La Agencia Española Alimentaria halló más de un centenar de químicos en sus controles, recopilados por Ecologistas en Acción, y cuyos datos indican que los productos más contaminados son las frutas y verduras, que contenían fitosanitarios en un 43% de los casos analizados.

Aunque en España se analiza poco la presencia de insecticidas, herbicidas o fungicidas en lo que comemos, la Agencia Española Alimentaria (AESAN) halló hasta 106 tipos diferentes de plaguicidas en los alimentos que llegan a los consumidores, según la recopilación de datos hecha por Ecologistas en Acción.

Con datos de 2022, de los 106 plaguicidas que se han detectado, hay 59 considerados disruptores endocrinos y otros 32 productos que no están permitidos (porque son muy tóxicos) que llegan muchas veces por autorizaciones de uso excepcional.


Los resultados del análisis de los datos oficiales que ha presentado este miércoles Ecologistas revelan que los alimentos más contaminados son las frutas y verduras, en las que un 43% de los productos analizados presentó plaguicidas, muy por delante de los cereales, con un 9%.

...


Más:

https://www.eldiario.es/sociedad/hallados-100-plaguicidas-diferentes-alimentos-consumen-espana_1_11662584.html








domingo, 21 de abril de 2024

En vigor, la ley general de alimentación adecuada y sostenible

Ayer entró en vigor la Ley general de la alimentación adecuada y sostenible, una vez que se publicó este día en el Diario Oficial de la Federación (DOF). Ahora será obligatorio establecer el etiquetado de alimentos que contengan transgénicos, una reserva estratégica de alimentos y el fomento de la producción y consumo de productos nutritivos.

La legislación establece los principios y bases para la promoción, protección, respeto, y garantía en el ejercicio efectivo del derecho a la alimentación adecuada y los derechos humanos; prioriza el derecho a la salud, al medio ambiente, al agua y el interés superior de la niñez, en las políticas relacionadas con la alimentación adecuada por parte del Estado mexicano.

...

 

Más:

https://www.lajornadamorelos.mx/sociedad/en-vigor-la-ley-general-de-alimentacion-adecuada-y-sostenible/

 

sábado, 2 de marzo de 2024

Proponen la prohibición del bisfenol A en envases alimentarios

La Comisión ha publicado una propuesta para un nuevo reglamento que prohíba el bisfenol A (y algunos otros bisfenoles) en los materiales en contacto con alimentos.

Es un avance que llega con un enorme retraso, tras años en los que todas hemos estado comiendo y bebiendo hormonas sintéticas (el bisfenol o BPA no es otra cosa más que eso).

Pero la prohibición se acerca, y eso es importante. La propuesta impondrá una prohibición del uso del BPA en materiales en contacto con alimentos, incluidos los envases de plástico y los envases revestidos (latas de conserva, por ejemplo).

También es crucial que apoyemos esta nueva reducción, algo que podemos hacer con comentarios a las consulta pública, abierta hasta el 8 de marzo.

...


Más:

https://futurosintoxicos.org/2024/02/26/proponen-prohibir-bisfenol-a/


lunes, 26 de diciembre de 2022

Barones de la Alimentación 2022

Informe del Grupo ETC con detallados estudios sobre los principales sectores agroalimentarios, y cómo la digitalización impacta cada eslabón en la cadena alimentaria industrial 

Aquí el PDF del resumen en español

Informe completo (ESEN)
Resumen - Web (ESEN)
Resumen - Imprimir (ESEN)

La actualización de la concentración empresarial de 2022 del Grupo ETC ofrece un panorama detallado de los Barones de la Alimentación en el mundo.

Los Barones de la Alimentación son los principales actores de la cadena agroalimentaria industrial. Examinamos las principales corporaciones que controlan los sectores industriales "agroalimentarios" clave: semillas, agroquímicos, genética del ganado, fertilizantes sintéticos, maquinaria agrícola, productos farmacéuticos para animales, comerciantes de productos básicos, procesadores de alimentos, las grandes corporaciones de la carne, venta minorista de comestibles y entrega de alimentos. Las clasificaciones se basan en las cifras de ventas de 2020.

...

 

Más:

https://www.etcgroup.org/es/content/food-barons-2022-es

 

sábado, 5 de noviembre de 2022

Barones de la Alimentación 2022

Lucro con las crisis, digitalización y nuevo poder corporativo

La actualización de la concentración empresarial de 2022 del Grupo ETC ofrece una instantánea de los Barones de la alimentación del mundo.

Los Barones de la alimentación del mundo son los principales actores de la cadena agroalimentaria industrial. Examinamos las principales corporaciones que controlan cada uno de los 11 sectores industriales "agroalimentarios" clave: semillas, agroquímicos, genética del ganado, fertilizantes sintéticos, maquinaria agrícola, productos farmacéuticos para animales, comerciantes de productos básicos, procesadores de alimentos, Big Meat (las grandes corporaciones de la carne), venta minorista de comestibles y entrega de alimentos. Las clasificaciones se basan en las cifras de ventas de 2020.

...

 

Más:

https://etcgroup.org/es/content/food-barons-2022-es

 

 

jueves, 22 de septiembre de 2022

Semillas transgénicas y alimentos que no alimentan

“Una semilla genéticamente modificada
es aquella a la que, en el marco del laboratorio, le rompieron su cadena de ADN para insertarle una característica particular, deseada por quien está investigando y financiando esa investigación”. Así explica Carla Poth, investigadora y docente de la Universidad General Sarmiento y la Universidad de Luján, autora del libro Agricultura, Ciencia y Poder, el proceso que hoy prima en el modelo productivo de alimentos.

Actualmente, la mayoría de las semillas genéticamente modificadas tienen una relación directa con el uso de los agrotóxicos. La gran mayoría de ellas tienden a ser modificadas para tener tolerancia al glifosato, al glufosinato de amonio y a otro tipo de productos químicos que se usan en la agricultura o que son resistentes a diversas plagas o a alguna enfermedad, o incluso también a situaciones de estrés climático, como por ejemplo las sequías o las inundaciones.

...

 

Vídeo y más:

https://canalabierto.com.ar/2022/09/14/semillas-transgenicas-y-alimentos-que-no-alimentan/

sábado, 27 de agosto de 2022

5 daños a la salud por alimentos transgénicos

Son aquellos que fueron sometidos a un proceso que consiste en la implantación de un organismo vegetal o animal, cuyo material genético ya ha sido transformado o modificado previamente.

 

El consumo de alimentos transgénicos puede tener diversas ventajas, tanto para el organismo, como para la industria alimenticia, como una comida de mejor calidad y adicionada con más nutrientes; no obstante, con el paso del tiempo, se han observado diversas consecuencias en la salud, como advierten científicos de la Universidad Estatal de Iowa, Estados Unidos.

...

 

Más:

https://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/5-danos-la-salud-por-alimentos-transgenicos