La coordinadora de Alimentación de la Organización de
Consumidores y Usuarios (OCU), Gemma Trigueros, ha asegurado este
miércoles en Santander que le parece "más preocupante la nanotecnología"
que los alimentos transgénicos (Organismos Genéticamente Modificados)
porque "ni siquiera tiene controles".
Así, ha
recordado que las nanopartículas, "muy presentes" en aditivos, "no se
pueden usar" aunque sí se hace, por ejemplo, con la plata como
colorante. Sin embargo, ha precisado que el uso de la nanotecnología en
el sector agroalimentario "apenas" supone un "problema" para un tres por
ciento de los ciudadanos.
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