El maíz y la producción de miel en la península de Yucatán tiene una importancia histórica para sus comunidades,
sobre todo en el sur del estado. Para no ir muy lejos, este estado se
caracteriza por el maíz Nal Tel, originario de Yucatán que se usa en la
preparación de antojitos, tortillas y atole.
Sin embargo, estas actividades se han visto amenazada por la llegada de empresas multinacionales dedicadas a la producción de alimentos transgénicos, incursión que ha encontrado una fuerte oposición de la población yucateca.
...
Más:
https://noticieros.televisa.com/especiales/yucatan-y-su-lucha-transgenicos/
No hay comentarios:
Publicar un comentario