Tal como lo hacían sus ancestros olmecas y populucas, habitantes de
la sierra recuperan cultivos tradicionales del maíz olotillo que desde
los antepasados había dado origen a la leyenda de Homshuk, la deidad de
las mazorcas
Elizabeth Aviña
Coatzacoalcos
Alumnos de
la facultad de Gestión Intercultural para el Desarrollo de la
Universidad Veracruzana (UV) campus Huazuntlán, sembraron una parcela
experimental de maíz nativo u olotillo que está en peligro de extinción,
con la intención de preservar los saberes tradicionales de la zona
serrana en el sur del estado.
El gestor académico, profesor René
Hernández Ruíz, relató que son 50 metros de tierra los que fueron
utilizados para esta parcela que además es una milpa diversificada.
La intención es que los alumnos puedan, por una parte, darse cuenta que
el maíz es importante para la alimentación de las familias indígenas
porque la tortilla es básica, y por otro conservar las tradiciones de
esa zona.
...
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http://heraldodecoatzacoalcos.com.mx/estado/coatzacoalcos/42311-los-hijos-del-sol.html
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