OGM: Mitos y verdades

Los OGM, organismos genéticamente modificados o transgénicos, se pueden consumir con confianza, porque han sido estudiados por las autoridades correspondientes. (Entre los OGM están la soja y el maíz transgénico, muy conocidos en el Paraguay).

¿Cuáles son las autoridades correspondientes?

En los Estados Unidos, la FDA (Food and Drug Aministration, encargada de controlar la seguridad de la comida y los remedios); en la Unión Europea, la EFSA (siglas en inglés), el equivalente de la FDA.

Como el cultivo de los OGM va acompañado de ciertos agroquímicos, podemos agregar que, en los Estados Unidos, el proceso de aprobación puede involucrar a la EPA, la agencia de protección ambiental.
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