Desde que se aprobara en 1994 el primer alimento modificado genéticamente -el tomate Flavr Savr–
la carrera para desarrollar y vender alimentos transgénicos no ha
cesado. Solo que mientras ecologistas, asociaciones de consumidores,
agricultores y numerosos científicos advierten de los peligros para la
salud y el medio ambiente de los transgénicos unas pocas multinacionales
que lideran el sector no solo siguen intentando convencernos del
“avance” que representan sino que ya han hecho algo mucho más grave: han
creado varios animales transgénicos destinados al consumo humano y
animal o a ser utilizados como fuentes de insulina o bancos de órganos
para trasplantes. Sepa cuáles son, qué empresas los comercializan y qué
peligros tienen.
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