Ayer entró en vigor la Ley general de la alimentación adecuada y
sostenible, una vez que se publicó este día en el Diario Oficial de la
Federación (DOF). Ahora será obligatorio establecer el etiquetado de
alimentos que contengan transgénicos, una reserva estratégica de
alimentos y el fomento de la producción y consumo de productos
nutritivos.
La legislación establece los principios y bases para la promoción,
protección, respeto, y garantía en el ejercicio efectivo del derecho a
la alimentación adecuada y los derechos humanos; prioriza el derecho a
la salud, al medio ambiente, al agua y el interés superior de la niñez,
en las políticas relacionadas con la alimentación adecuada por parte del
Estado mexicano.
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