Las compañías de semillas manipuladas pleitean en los tribunales para sortear la resistencia a la siembra de sus variedades
Sólo hay que tener en cuenta que cada mexicano come medio kilo de maíz
al día para comprender que sobre la mesa hay una batalla que vale miles
de millones de tortillas. De un lado las compañías que procuran obtener
permiso para comerciar sus variedades transgénicas. Del otro campesinos,
asociaciones y científicos que les bloquean el paso en defensa del maíz
nativo y contra los eventuales perjuicios del manipulado. Con esa pugna
de trasfondo en los tribunales, México celebra hoy el Día Nacional del Maíz, cultivo originario de este territorio y el cereal más producido del mundo.
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