Advirte la UNAM posibles sustancias cancerígenas en alimentos trasgenéticos

No es ninguna sorpresa suponer que alimentos modificados genéticamente para hacerlos más grandes, más vistosos o estériles para controlar su producción sean fuentes cancerígenas, por lo que investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) advierte de posibles sustancias cancerígenas en alimentos transgénicos consumidos por la población mexicana.
En el país se consumen cada vez más productos procesados de maíz cuyo contenido de transgénicos o glifosato (sustancia señalada por sus efectos cancerígenos por la Organización Mundial de la Salud) se desconoce, por lo que investigadores han comenzado a estudiar este fenómeno, dado que el gobierno no lo hace, señaló Elena Álvarez Buylla, investigadora del Instituto de Ecología de la UNAM.
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