En la industria agrícola actual, los alimentos modificados genéticamente (GM) han sido objeto de un intenso debate. Mientras que algunos defienden los beneficios de los cultivos GM en términos de rendimiento y resistencia a plagas, otros están preocupados por los posibles efectos negativos para la salud y el medio ambiente.
En este sentido, es crucial escuchar y tomar en cuenta las
preocupaciones de los agricultores campesinos, quienes son parte
fundamental de la cadena alimentaria. Estos agricultores, muchas veces
dependientes de métodos tradicionales de cultivo, tienen una visión
única y valiosa sobre el impacto de los cultivos GM en sus comunidades y
en el ecosistema en general.
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