Huyendo de la mala fama asociada a los organismos
modificados genéticamente (OMG), la biotecnología está avanzando en
campos como la adaptación al cambio climático o la nutrición con nuevos
instrumentos difíciles de regular.
En el simposio
celebrado esta semana en Roma en la Organización de la ONU para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) poco se ha escuchado nombrar a los
polémicos OMG o transgénicos, organismos que poseen una combinación
nueva de material genético obtenido mediante la aplicación de la
biotecnología moderna.
Como si estos ya fueran cosa del pasado, decenas de
investigadores se han volcado en explicar sus últimas innovaciones sin
que por eso faltasen menciones a la ingeniería molecular o la
manipulación del ADN.
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