Ana Carretero: “Los ciudadanos muchas veces no sabemos que estamos consumiendo productos transformados que llevan organismos modificados genéticamente”

Conversamos sobre alimentos transgénicos junto a Ana Carretero, vicerrectora de Estudiantes y Responsabilidad Social de la UCLM, cuyas investigaciones buscan arrojar luz sobre una realidad que “está en nuestros platos” sin que, como consumidores, lo sepamos

Desde el Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca abrimos tiempo para una nueva entrevista (vía telefónica) que esperamos sea de su interés. Este jueves por la tarde, en el Ateneo de Albacete, tiene lugar una conferencia en la que Ana Carretero, vicerrectora de Estudiantes y Responsabilidad Social de la Universidad de Castilla-La Mancha (donde, además, es profesora titular de Derecho Civil) va a hablar sobre alimentos transgénicos. Aprovechamos la ocasión para conversar con ella sobre este asunto que, seguro, les resultará interesante. Si lo desean, pueden escuchar la entrevista completa a través del archivo de audio que acompaña a este resumen por escrito de la misma.
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