Ley de moratoria en acción. Diez años sin semillas transgénicas para fortalecer la bioseguridad.
Es necesario recordar que la
posibilidad de contar con tanta variedad en los insumos utilizados en la
cocina peruana, se debe a la rica biodiversidad que posee el Perú. Por
ello, Carlos Carlín habló de la importancia de conocer lo que comemos,
de ejercer nuestro derecho de tener toda la información en las etiquetas
de los productos que consumimos, sobre todo cuando se trata de
transgénicos, productos manipulados o importados.
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