La disputa comercial entre Estados Unidos y Canadá con México por la prohibición del maíz transgénico expone la agenda de control de la industria biotecnológica
Los gobiernos de Canadá y Estados Unidos están utilizando el acuerdo comercial Canadá-Estados Unidos-México (CUSMA) para impugnar el decreto presidencial de México de 2023, que prohíbe el uso de maíz transgénico en alimentos tradicionales como las tortillas y apunta a eventualmente reemplazar el maíz transgénico en alimentos procesados. .
Los gobiernos de Canadá y Estados Unidos están utilizando el acuerdo comercial Canadá-Estados Unidos-México (CUSMA) para impugnar el decreto presidencial de México de 2023, que prohíbe el uso de maíz transgénico en alimentos tradicionales como las tortillas y apunta a eventualmente reemplazar el maíz transgénico en alimentos procesados. .
El desafío comercial fue lanzado por Estados Unidos y el gobierno de Canadá se ha sumado como tercero, aunque Canadá en realidad no exporta maíz a México. Canadá participa en la disputa en un intento de obligar a México a abrir su mercado a todos los organismos genéticamente modificados (OGM).
El maíz es un alimento básico de la dieta mexicana y es fundamental para la cultura y la agricultura, la historia y la identidad nacional de México, y para las culturas y prácticas espirituales indígenas. La traducción oficial del decreto presidencial al inglés explica que “el objetivo principal de estas medidas es proteger los derechos a la salud y al medio ambiente sano, el maíz nativo, la milpa, la riqueza biocultural, las comunidades campesinas y el patrimonio gastronómico; así como asegurar una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad”.
México es el centro de origen del maíz. Los agricultores indígenas de México, durante milenios, han desarrollado y salvaguardado la biodiversidad del maíz manteniendo en cultivo miles de variedades locales (variedades), todas adaptadas de manera única a sus comunidades y condiciones de cultivo locales. Al nombrar el sistema agrícola y biocultural llamado “milpa”, el decreto se refiere a los derechos de los pueblos indígenas a cultivar maíz según prácticas ancestrales y a llevar adelante tradiciones culturales y religiosas relacionadas.
En este contexto, la contaminación no deseada por material genético procedente de maíz genéticamente modificado es una amenaza existencial para el futuro del maíz y para la soberanía de los pueblos indígenas de México. Canadá está llevando a cabo esta disputa sin tener en cuenta la relación única que México tiene con el maíz.
El
agricultor mexicano J. Isabel Rafael Moncada en su parcela de maíz,
en Jala, Nayarit, en la costa del Pacífico de México. A sus 77
años, lleva más de 70 años cultivando maíz. Cultiva varias
variedades locales, incluida la variedad local de maíz Jala, famosa
por producir las mazorcas más grandes del mundo.
Crédito de
la foto: Eloise
Phipps/CIMMYT ( CC
BY-NC-SA 2.0 DEED )
En una reunión de la Red en Defensa del Maíz en 2010, Eutimio Díaz, del pueblo wixárika, describió cómo “para los pueblos indígenas, el maíz es lo primero, el maíz es nuestro y nosotros somos parte de ella”. Dijo que sus comunidades han tomado una decisión firme de defender su maíz, por lo que “no aceptaremos ninguna semilla del gobierno, porque no sabemos qué son, ni con qué fin real nos las están dando. " Sergio Bautista, del pueblo nahua de la región Huasteca de Hidalgo, afirmó que “no plantaremos ninguna semilla de la SAGARPA [Secretaría de Agricultura]”. Dijo: “el maíz es muy sagrado para nosotros, es nuestra vida”.
Debido a que México es el hogar mundial de la diversidad del maíz, la contaminación del maíz en México por genes de maíz genéticamente modificado podría representar una seria amenaza a la seguridad alimentaria a nivel nacional y global.
Política
malvada y maíz mutante
México ya tiene una moratoria sobre el cultivo de maíz transgénico. Se estableció en 1998 para proteger el maíz nativo, pero aun así se encontró contaminación en comunidades remotas de México en 2001 y 2003. Los agricultores indígenas trabajaron juntos durante mucho tiempo y arduamente para eliminar esta contaminación transgénica y restaurar sus variedades. Durante más de veinte años, estos mismos agricultores se han resistido a la introducción del maíz transgénico, mientras luchan por las restricciones que ahora México ha decretado.
La propagación de material genético procedente de OGM sería una amenaza impredecible para la selección y el mejoramiento del maíz. Por ejemplo, los investigadores descubrieron que el ADN contaminante del maíz transgénico se movía dentro del genoma del maíz y se encontraba en varios lugares inesperados. Este es el tipo de caos genético que explica características extrañas que pueden aparecer en el maíz contaminado, retrasando el mejoramiento genético de los agricultores y poniendo en peligro la seguridad alimentaria. En 2003, la representante de la comunidad indígena Gabriela Linares Sosa testificó que el maíz contaminado encontrado en áreas remotas de Oaxaca “difería marcadamente de la norma: medía más de seis pies de alto y presentaba hasta siete mazorcas sin semillas”.
En su aviso de intención de unirse al desafío comercial como tercero, el gobierno de Canadá argumentó que todos los países deberían aprobar los mismos OGM que Canadá para que la contaminación transgénica no cause perturbaciones comerciales (si México no ha aprobado un OGM en particular, cualquier las importaciones contaminadas con ese OGM son ilegales y deben ser devueltas o destruidas). El gobierno dice que esto es importante porque es posible que las empresas no quieran introducir semillas transgénicas en Canadá si no cuentan también con la aprobación en México, y esto privaría a los agricultores canadienses del acceso a estos productos transgénicos.
Agricultores esperan registrar su participación en el concurso anual por la mazorca de maíz más larga del mundo, en Jala, Nayarit, en la costa del Pacífico de México, agosto de 2007. Crédito de la foto: Eloise Phipps/CIMMYT . ( CC BY-NC-SA 2.0 ESCRITURA
La realidad es que los gobiernos de Canadá y Estados Unidos son actores globales clave en la promoción y apoyo del uso de la ingeniería genética en la alimentación y la agricultura. Estos países ahora ven sus intereses alineados con los de la industria biotecnológica. Estados Unidos representa el 37,5% de las hectáreas mundiales de cultivos transgénicos y Canadá el 6,6%. (El 91% de las hectáreas mundiales de transgénicos se plantan en sólo cinco países: Estados Unidos, Brasil, Argentina, Canadá e India).
Más del 90% de todo el maíz cultivado en los Estados Unidos y el 88% del maíz cultivado en Canadá están genéticamente modificados. Casi el 100% de la canola y la remolacha azucarera canadienses son transgénicas, y el 81% de la soja. Estas altas tasas de adopción a menudo se argumentan como una señal de la superioridad de estas semillas transgénicas y los beneficios que aportan a los agricultores. En realidad, no hay otra opción que comprar esas semillas transgénicas en un mercado controlado por unas pocas empresas. En el caso de la canola, este dominio del mercado de transgénicos se aseguró en parte por la contaminación misma .
La
contaminación se lo lleva todo
Hay dos respuestas a la amenaza de la contaminación transgénica: contener los transgénicos o aceptar la contaminación. Aceptar la contaminación libera a la industria biotecnológica para introducir cualquier OGM, en cualquier lugar, sin tener que intentar controlarlo. Esta libertad para contaminar parece ser fundamental para la estrategia de éxito de la industria. Ya sea intencionado o no, el resultado de la propagación gradual no deseada de los OGM será un sistema alimentario totalmente biotecnológico donde las empresas, en lugar de los agricultores, controlarán las semillas.
La contaminación transgénica es el escape y la propagación no deseados de organismos genéticamente modificados o material genético de los OGM a plantas, animales y alimentos no transgénicos. Fundamentalmente, la contaminación transgénica es contaminación viva que puede autorreplicarse. Una vez liberados en nuestro medio ambiente, los organismos genéticamente modificados (OGM) pueden ser difíciles o imposibles de controlar o retirar. El error humano, la biología, el movimiento de los polinizadores y del viento, los fenómenos meteorológicos extremos y otros factores hacen que la contaminación transgénica sea predecible.
La contaminación genéticamente modificada es contaminación viva que puede autorreplicarse.
La Red Canadiense de Acción Biotecnológica ya ha documentado el escape involuntario en Canadá de canola, lino, trigo y cerdos genéticamente modificados. La diversidad de estos incidentes muestra que los riesgos no pueden gestionarse mediante la regulación gubernamental actual ni mediante las “mejores prácticas” desarrolladas por la industria. En cambio, el gobierno necesita regular las medidas de segregación y contención para algunos OGM, y reconocer que la única manera de prevenir la contaminación de ciertos OGM es detener su liberación por completo. Algunos OGM son demasiado propensos a escaparse, y otros, como el maíz en México, tienen consecuencias que son demasiado graves si se produce una fuga.
Los formuladores de políticas en Canadá han hablado sobre el objetivo de la coexistencia entre la agricultura transgénica y la no transgénica, pero el objetivo de la industria biotecnológica es el monopolio y, como se evidencia con la canola en Canadá, la contaminación sirve a esta agenda.
Asumir
el futuro de la agricultura
La industria de la biotecnología quiere que la ingeniería genética sea el futuro de la agricultura. Las semillas genéticamente modificadas ya dominan la producción de maíz, soja y canola en América del Norte y del Sur. La mayoría de estas semillas transgénicas también están vinculadas al uso de herbicidas, lo que también mejora el control del mercado mundial de agroquímicos. Actualmente, el 100% de todas las semillas transgénicas cultivadas en Canadá son tolerantes a los herbicidas, lo que significa que están diseñadas para usarse con herbicidas de marcas específicas, la mayoría de ellos a base de glifosato. Las ventas de herbicidas han aumentado un 244% en Canadá desde que se aprobaron por primera vez los OGM en 1995, y el uso de la ingeniería genética ha facilitado una consolidación sin precedentes tanto en el mercado mundial de pesticidas como en el de semillas comerciales. Seis empresas controlan ahora el 58% del mercado mundial de semillas y el 78% del mercado mundial de pesticidas.
Las mayores empresas de semillas y pesticidas del mundo controlan la mayoría de los OGM que se cultivan actualmente. Estos OGM se establecieron por primera vez en los grandes cultivos básicos que se comercializan globalmente por alimentos para animales, biocombustibles e ingredientes alimentarios procesados, pero cada cultivo ofrece una potencial oportunidad de patentamiento y mercado.
El decreto de México que restringe los usos del maíz transgénico menciona el camino hacia la autosuficiencia alimentaria, una transición agroecológica y la soberanía alimentaria. Sin embargo, la industria de la biotecnología busca el control con fines de lucro y está implementando una estrategia en la que el ganador se lo lleva todo, ayudada por las políticas del gobierno canadiense y por la contaminación transgénica, que es incompatible con esta visión. La defensa del maíz por parte de México se interpone en el camino de la agenda de la industria biotecnológica, en la lucha global por el futuro de la agricultura.
Lucy Sharratt es coordinadora de la Red Canadiense de Acción Biotecnológica (CBAN) , un proyecto de MakeWay Charitable Society.
Recursos adicionales:
Para obtener citas completas y más detalles, consulte el informe de 2024 de la Red Canadiense de Acción Biotecnológica, Canadá y Estados Unidos frente a la prohibición del maíz transgénico en México.
Red Canadiense de Acción en Biotecnología, 2019, Contaminación transgénica en Canadá: la falta de contención de organismos vivos modificados: incidentes e impactos
Declaración del Sindicato Nacional de Agricultores, firmada por 31 organizaciones canadienses, en solidaridad con México: Apoyamos el derecho del pueblo de México a determinar su propia relación con el maíz
Toma acción en solidaridad con México:
Firme la petición: Canadá debe retirarse del desafío comercial
Artículo original:
Biotech Winner Takes All
https://watershedsentinel.ca/articles/biotech-winner-takes-all/
De:
https://twitter.com/GMWatch/status/1790072089145127401
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