jueves, 13 de marzo de 2014

El salmón de piscifactoría tiene que ser estéril

Una investigación desarrollada por expertos de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad de East Anglia, concluye que es necesario que el salmón de piscifactoría sea estéril, ya que al escapar a mar abierto puede reproducirse con la especie salvaje provocando la degradación de la especie.
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Artículo completo:
http://www.gastronomiaycia.com/2014/03/12/el-salmon-de-piscifactoria-tiene-que-ser-esteril/

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