Una investigación desarrollada por expertos de la Escuela de Ciencias
Biológicas de la Universidad de East Anglia, concluye que es necesario
que el salmón de piscifactoría sea estéril, ya que al escapar a mar
abierto puede reproducirse con la especie salvaje provocando la
degradación de la especie.
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Artículo completo:
http://www.gastronomiaycia.com/2014/03/12/el-salmon-de-piscifactoria-tiene-que-ser-esteril/
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